【云南普洱茶的正确保存方法】(云南普洱茶有保质期吗)

　
云南普洱茶是一种具有后发酵作用的散茶或紧压茶，以云南特定区域所产的大叶种晒青茶为原料制成。虽然普洱茶具有较长的保质期，但没有固定的保质期。那么，云南普洱茶应该如何保存呢？

1. 温度控制

普洱茶的保存温度应保持在摄氏20-30度之间，避免温度过

高或过低。温度过高会使茶叶加速发酵变酸，过低则会影响普洱茶的陈化。因此，应根据当地环境进行适当的温度控制，不用刻意地人为创造温度。

2. 空气流通

流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍。但同时，也不能将普洱茶挂置在阳台上，以免茶气被吹走，茶味被吹散。应保持适度流通的空气，但不能放于风口。此外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

3. 湿度控制

现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％。

【小贴士】

1. 在储存普洱茶时，可将茶叶放在密封的容器中，或用普洱茶专用保险箱进行密封保存。
2. 在储存普洱茶时，应尽量避免阳光直射，以免影响茶叶的质量。
3. 在储存普洱茶时，应保持茶叶干燥、通风、无异味。